Mikotoksinai yra natūralūs junginiai, kuriuos gamina tam tikrų rūšių pelėsiai. Esant netinkamoms augalų laikymo sąlygoms pelėsis greitai plinta. Šie pelėsiai, net ir nedideliais kiekiais yra žinomi kaip vėžį sukeliančios medžiagos- kancerogenai. Dėl šios priežasties maisto grandinėje leidžiamas mikotoksinų skaičius yra griežtai kontroliuojamas.
Kanapių gaminiams mes rekomenduojame tirti aflatoksinus B1, B2, G1, G2 ir Ochratoxin A.